■ステンレスカウンター・シンク 油や煮こぼれ、調味料の汚れはすぐに拭き取りる。 硫酸や塩素系の強酸類・漂白剤は絶対に使わない。硫黄分を含んだ温泉の引き湯や、塩分を含んだ海水もサビの原因になります。 カウンターの上に、濡れた包丁や調理用はさみ、缶詰などを長時間おかない。

■人造大理石ウンター 鍋敷きを使用 カウンターの上に熱いやかん、タバコなどを置くと材質が変色したり、素材の美しい艶がなくなったりします。 まな板を使用 カウンター面で包丁を使う、堅いものを落とす、重いものを引きずる、いずれも傷が付くおそれがあります。

■ゴミ収納カゴつき排水部分 熱湯や、天ぷらの後の熱い油などは直接流さない。 排水装置が変形したり配水管に穴があいて水漏れの原因に！ 地域の環境保護のために、油を直接流すのは止めましょう。 収納したゴミは異臭のもと！ こまめに捨てて清潔に。

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